2018年10月一覧

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大物コブダイ(カンダイ)釣り(16)

第16回 コブダイ釣り最終稿。なんとなく再開した釣りでしたが、コブダイの強烈な引きに出会って、コブダイ釣りにハマってしまいました。私が16回にわたって書いた、コブダイカゴ釣りは、初心者も含め、一般の釣り人でも容易に入門することが出来、大物釣りの醍醐味を味わうことが出来るので、是非おすすめしたい釣りである

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大物コブダイ(カンダイ)釣り(11)

第11回、コブダイは年中釣れるが、冬になると本当に美味しくなる。だから「寒鯛」と呼ばれると聞いたことがあるが、真偽のほどは定かでない。中国語では「寒鯛」と書くので、日本語の「カンダイ」と完全同義関係にある。我が家のコブダイ料理は、釣ってきた日はぷりぷりの刺身、1~2日おいて煮つけ料理と決まった。

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